Impasti unici

Con la passione e l’amore che mettiamo in ciò che facciamo e con la fantasia che ci caratterizza,
scoprirete che la PIZZA ha molte varianti di sapori e di espressioni.

Tutti i nostri impasti sono ad alta digeribilità grazie a una maturazione di oltre 48h,
con farine specifiche, della Molino Pasini, Nutripan, Molino Marino, Di Marco di elevata qualità.

I tre impasti iniziali sono l'Integrale (90% integrale, 10% tipo 00), il Classico (80% tipo 00, 10% tipo 1 primitiva, 10% farina di soia) e il Carbone vegetale (80% tipo 00, 10% tipo 1, 8% Farina di soia, 2% carbone vegetale).

Ogni settimana prepariamo multi impasti sempre diversi.

Elenco impasti

(clicca sul nome per visualizzare i dettagli)

Chiamaci +39 333.4691485
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