Impasto alla Canapa

INGREDIENTI

  • 80% Farina di grano tenero Tipo “00”
  • 20% Farina tipo 1 Primitiva
  • 7% Farina di Semi di Canapa Sativa naturale
  • 60% idratazione
  • Sale, olio extravergine di oliva
  • Lbf 0,07%

48h di maturazione.
DESCRIZIONE

I semi di canapa sono considerati alimento completo dal punto di vista proteico e contribuiscono al rafforzamento del sistema immunitario.

Gusto delicato e ricercato
ALLERGENI
Glutine

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