INGREDIENTI
- 70% mix Farina di grano tenero Tipo “1” , miscela di semi di (chia, quinoa, amaranto) farina di ceci, fiocchi di Avena, Pasta acida essiccata di Grano tenero, Germe di Grano tostato, farina di Grano tenero maltato
- 20% Farina tipo 1 Primitiva
- 10% Farina di grano tenero “00”
- 63% idratazione
- Sale, olio extravergine di oliva
- Lbf 0,12%
48h di maturazione.
DESCRIZIONE
Creato per chi non mangia derivati animali.
Impasto ricco di semi e di farina di ceci per un gusto croccante e gradevole
ALLERGENI
Glutine