INGREDIENTI
- 70% mix Farina di grano tenero Tipo “0”, Farina di Segale, Avena, Germe di Grano stabilizzato, Lecitina di Soia, Farina di Malto
- 20% Farina tipo 1 Primitiva
- 10% Farina di Grano tenero “00”
- 60% idratazione
- Sale, olio extravergine di oliva
- Lbf 0,09%
48h di maturazione.
DESCRIZIONE
Mix di farina con cereali macinati per una fragranza ed un sapore unico e delicato
ALLERGENI
Glutine, soia