INGREDIENTI
- 80% farina di grano tenero tipo “00”
- 10% farina tipo 1 primitiva
- 10% farina di soia
- 1% Carbone vegetale (E153)
- 58% idratazione
- sale, olio extravergine di oliva
- lievito di birra fresco 0,07%
48h di maturazione.
ALLERGENI
Glutine, soia
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